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諸(zhu)城市旺源機械有限公司
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海參速凍機
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速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。
推進式(shi)速(su)(su)凍(dong)機是(shi)一種小(xiao)型(xing)、節能、、多用(yong)途、經(jing)濟型(xing)的(de)速(su)(su)凍(dong)設備，它適(shi)用(yong)于(yu)中小(xiao)型(xing)速(su)(su)凍(dong)食品(pin)加工廠的(de)快速(su)(su)凍(dong)結(jie)水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速(su)(su)凍(dong)食品(pin)。
它(ta)具有(you)體(ti)積(ji)(ji)小(xiao)、降溫(wen)快(kuai)、節能(neng)(neng)、易于操作(zuo)等優點。主要特點: 1.體(ti)積(ji)(ji)小(xiao)、結構簡單、性能(neng)(neng)可靠(kao)。2.低溫(wen)快(kuai)速(su)凍結、保鮮(xian)效果好，尤(you)其適合(he)食品超市(shi)現場制(zhi)作(zuo)。
其(qi)工作(zuo)原理：推(tui)進式速凍(dong)(dong)機(ji)主要(yao)是由制冷系統、推(tui)進系統、電(dian)氣(qi)(qi)控制系統及(ji)速凍(dong)(dong)室等所組成(cheng)的(de)；工作(zuo)人員(yuan)將裝有待凍(dong)(dong)食品(pin)的(de)凍(dong)(dong)品(pin)盤通過(guo)速凍(dong)(dong)入(ru)口(kou)進入(ru)速凍(dong)(dong)軌(gui)道并(bing)在(zai)人力(li)的(de)作(zuo)用下向出口(kou)方向步進移動，在(zai)移動的(de)過(guo)程中，經過(guo)一個由風(feng)機(ji)及(ji)導流板(ban)的(de)作(zuo)用下形成(cheng)一個穩定的(de)垂直(zhi)環狀(zhuang)低溫(wen)氣(qi)(qi)流，這個低溫(wen)氣(qi)(qi)流與水平運動的(de)被凍(dong)(dong)食品(pin)進行熱交(jiao)換，從(cong)而實(shi)現快速降溫(wen)凍(dong)(dong)結過(guo)程。
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