知了猴隧道式速凍機(ji)，是一種有效、節能、多用途的速凍設備(bei)。該機具有節約能源(yuan)，自動化程度高，體(ti)積小，性能穩定可靠(kao)等優點(dian)。

適用范圍：

各類(lei)食品(pin)(pin)速凍。肉類(lei)食品(pin)(pin)，蔬菜類(lei)食品(pin)(pin)，面(mian)食，速食品(pin)(pin)，速食品(pin)(pin)半成品(pin)(pin)等。

結構特點：

1. 結構簡單，運行(xing)方便(bian)，使用壽命長。 

2. 采用進口(kou)設(she)備和(he)不銹(xiu)鋼彈簧(huang)絲壓制而成，表面平整，可根(gen)據(ju)要求選(xuan)擇網帶寬度。

3. 采用熱波動吹風(feng)方式，凍結效率高。

4. 根據產(chan)量要求可選用單，雙(shuang)網帶組合。

5. 采用水(shui)沖(chong)霜，保(bao)證清潔(jie)衛生。

6. 進(jin)口變(bian)頻(pin)器實現無級調速，凍(dong)品凍(dong)結(jie)時間可根(gen)據需要連續調節，可適應多種(zhong)凍(dong)品的加工。

7. 庫(ku)體采用硬質聚氨酯發(fa)泡，保溫(wen)性能(neng)好，內(nei)(nei)外(wai)包及庫(ku)體內(nei)(nei)外(wai)支架(jia)均為不銹鋼，易清洗，符合(he)食品(pin)衛生 HACCP要求(qiu)。

工作原理：

速(su)凍(dong)(dong)(dong)機(ji)主(zhu)要(yao)是由(you)制冷(leng)系(xi)(xi)統、推進系(xi)(xi)統、電氣(qi)控制系(xi)(xi)統以及速(su)凍(dong)(dong)(dong)室等所(suo)組(zu)成(cheng)的(de)；工(gong)作人員將裝有(you)待凍(dong)(dong)(dong)食品(pin)(pin)(pin)的(de)凍(dong)(dong)(dong)品(pin)(pin)(pin)盤通過(guo)速(su)凍(dong)(dong)(dong)入(ru)口進入(ru)速(su)凍(dong)(dong)(dong)軌道(dao)，并在(zai)人力的(de)作用下(xia)向出(chu)口方(fang)向移動，在(zai)移動的(de)過(guo)程中，經(jing)過(guo)一個由(you)風機(ji)的(de)作用下(xia)形(xing)成(cheng)一個穩定的(de)垂直環狀低溫(wen)氣(qi)流，這個低溫(wen)氣(qi)流與水平運(yun)動的(de)被動食品(pin)(pin)(pin)進行(xing)熱交換，從(cong)而實現快速(su)降(jiang)溫(wen)凍(dong)(dong)(dong)結的(de)過(guo)程。

產品構造：
設備材料：使(shi)用SUS304不(bu)銹鋼。
設(she)備保(bao)溫：高密度的(de)多層發泡，保(bao)溫性能優(you)異。
食品(pin)輸送：SUS04食品(pin)輸送網帶，速度及松緊可以自動調節。
設備尺寸：隧道(dao)長(chang)和寬具體(ti)的尺寸根據不同的設計方案而定。
設(she)備系(xi)統：采用PLC自(zi)動程序操控系(xi)統。
升降裝置：機械整(zheng)體可以升降，便于清(qing)洗維護。
冷(leng)風循環：大功(gong)率(lv)風機配加強型軸流風扇，冷(leng)速快(kuai)而且(qie)均(jun)勻，兩端帶雙(shuang)重鎖氣功(gong)能，有效的減少(shao)冷(leng)氣泄露。
電(dian)氣控(kong)制(zhi)：中英文的操作系統，人(ren)機界(jie)面(mian)+PLC自(zi)動程序操控(kong)系統+模塊(kuai)可編程控(kong)制(zhi)。
操(cao)作(zuo)系(xi)統：中英文的(de)操(cao)作(zuo)系(xi)統，人機界面+PLC自動程序+模塊(kuai)可編程控制，預先輸入速凍工藝，系(xi)統將按照工藝曲線(xian)自動進行降溫(wen)保溫(wen)等操(cao)作(zuo)。

設備圖片(pian)：