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產品介紹:
隧道(dao)式速凍機,是一種有效、節能、多用途的速凍設(she)備。隧道速凍(dong)機是一(yi)種(zhong)設計、性能(neng)良好的單(dan)體(ti)速凍(dong)機,該機具(ju)有節約能(neng)(neng)源,自動化程度(du)高,體(ti)積小,性能(neng)(neng)穩定可(ke)靠等(deng)優點。
本速凍(dong)(dong)機(ji)廣(guang)泛應用于(yu)速凍(dong)(dong)條狀(zhuang)、塊狀(zhuang)或顆(ke)粒食(shi)(shi)品,如(ru)蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等(deng),具(ju)有節能、衛生、清洗維(wei)修方(fang)便等(deng)特點(dian),已被國內許多食(shi)(shi)品廠家廣(guang)泛選(xuan)用,為(wei)食(shi)(shi)品單(dan)體速凍(dong)(dong)提供了(le)全(quan)新理念的新一代速凍(dong)(dong)機(ji)。
適用范圍:
各類食品(pin)(pin)速(su)(su)凍。肉類食品(pin)(pin),蔬(shu)菜類食品(pin)(pin),面食,速(su)(su)食品(pin)(pin),速(su)(su)食品(pin)(pin)半成品(pin)(pin)等。
結構特點:
1. 結構簡單,運(yun)行方(fang)便(bian),使用(yong)壽(shou)命(ming)長(chang)。
2. 采用進口設(she)備和(he)不銹鋼彈簧絲(si)壓(ya)制而成,表面平整,可(ke)根據要求選擇網帶(dai)寬度。
3. 采用熱波(bo)動(dong)吹(chui)風方式,凍(dong)結效率高。
4. 根據產量要求可選用(yong)單(dan),雙網帶組合(he)。
5. 采(cai)用(yong)水(shui)沖霜,保證清潔衛生。
6. 進口(kou)變頻(pin)器實現無級調速,凍(dong)品(pin)凍(dong)結時間可根據需要連續調節,可適應多種凍(dong)品(pin)的加工。
7. 庫體采用(yong)硬質聚氨酯發泡,保溫性能好,內外(wai)包及庫體內外(wai)支架均為不銹(xiu)鋼,易清洗,符合(he)食品(pin)衛生 HACCP要求(qiu)。
注意事項:
1、定期清除壓縮機線圈上的灰塵。
2、酸性食物不要接觸到柜體,許多食物中的高酸度也會導致速凍裝置的腐蝕。
3、保持排水的暢通。每天清理速凍機的內部,注意確保排水區域沒有堵塞材料。
4、每周檢查墊圈。
產品優勢:
1、設計制造精:采用計算機優化設計和精藝工序制造,創造出精良的新型單體快速凍結裝置。
2、凍品品質優良:采用合理的空氣對流,凍成品不結塊,凍結的速度快,凍品品質優,完全符合IQF標準。
3、衛生程度高:采用當今的設計理念,特設置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置,內部結構簡潔,清洗、檢修十分方便,符合HACCP食品管理要求。
4、制冷效率高:采用機械漲管、變片距、高導材質的蒸發器;配套速凍裝用風機,氣流組織采用計算機模擬設計更均勻合理,制冷效果更好,更節省能量。
5、速凍效率高:采用變片距、順排結構的冷風機,集霜率低,增加有效速凍時間。
6、凍品范圍廣:廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品,如面點類、調理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產類等食品的急速凍結。
7、安裝使用方便:機電一體化設備,可直接安裝在室內水泥地坪上,安裝快捷,操作簡單方便,小型機可整機出廠,更為方便快捷。
產品構造:
設備材料:使用(yong)SUS304不銹鋼(gang)。
設備保溫(wen):高(gao)密(mi)度(du)的多層(ceng)發(fa)泡,保溫(wen)性能(neng)優異。
食品(pin)輸送(song):SUS04食品(pin)輸送(song)網帶(dai),速度及松緊可以自動調節。
設(she)備尺寸(cun):隧道長和寬具體(ti)的(de)尺寸(cun)根(gen)據不同的(de)設(she)計方案而定。
設(she)備系統(tong):采用(yong)PLC自(zi)動(dong)程序(xu)操(cao)控(kong)系統(tong)。
升(sheng)降裝置:機械(xie)整體(ti)可(ke)以(yi)升(sheng)降,便于清洗維護。
冷(leng)風循環:大功(gong)率風機配加強型軸流風扇,冷(leng)速快(kuai)而且均勻(yun),兩端帶雙重(zhong)鎖氣功(gong)能,有效的減少冷(leng)氣泄露。
電氣控(kong)制(zhi):中英文的操作系統(tong),人機界面+PLC自動程(cheng)序操控(kong)系統(tong)+模塊可編程(cheng)控(kong)制(zhi)。
操作系統:中英文(wen)的操作系統,人機(ji)界(jie)面+PLC自(zi)(zi)動程序+模塊可編程控(kong)制(zhi),預(yu)先輸入速凍工(gong)藝,系統將按照工(gong)藝曲線自(zi)(zi)動進行(xing)降(jiang)溫保(bao)溫等操作。
產品實拍: